แหนมกระดูกอ่อน กระดูกอ่อนส่วนไหล่หมู นำมาหมักด้วยเครื่องเทศ รสชาติอร่อยถูกปากคนไทย วิธีปรุงละลายน้ำแข็ง แล้วทอด